Buffetten

Ontdek de verschillende soorten buffetten die Arnhem culinair te bieden heeft. Van luxe diners tot informele borrels, wij verzorgen het allemaal op maat voor jouw speciale gelegenheid.

Luxe buffetten op maat

Onze luxe buffetten op maat zijn perfect voor speciale gelegenheden zoals bruiloften, jubilea en zakelijke evenementen. Laat je gasten genieten van een culinaire ervaring met een uitgebreide selectie van gerechten en hapjes.

Informele borrelbuffetten

Organiseer je een informele borrel of feestje? Kies dan voor onze borrelbuffetten met heerlijke fingerfood en hapjes die perfect passen bij een gezellig samenzijn. Laat ons de catering verzorgen, zodat jij zorgeloos kunt genieten.

Themabuffetten voor elke gelegenheid

Op zoek naar een uniek thema voor jouw buffet? Ontdek onze themabuffetten die perfect aansluiten bij verschillende gelegenheden. Van een Italiaans buffet tot een BBQ-feest, wij zorgen voor een smaakvolle ervaring.

Dessert Buffetten: Een Hemelse Verwennerij

Bij onze desserbuffetten maak je kennis met een onweerstaanbare selectie van zoete lekkernijen die perfect zijn voor elke gelegenheid. Van ijstaarten die smelten op je tong tot bavarois die een luxueuze textuur biedt, er is voor ieder wat wils. Geniet van de klassieker tiramisu, een combinatie van romige mascarpone en sterke koffie, die de smaakpapillen op een bijzondere manier prikkelt. Voor iets unieks hebben we de chipolatapudding, die een romige en luchtige ervaring biedt, perfect in balans met zijn subtiele smaken. Vergeet niet onze fruitsalade, een frisse en kleurrijke mix van seizoensgebonden vruchten die een verkwikkende tegenhanger biedt voor de rijkere desserts. En natuurlijk mag slagroom niet ontbreken; deze luchtige topping maakt elk dessert nog lekkerder. Onze dessert buffetten zijn ideaal voor feesten, bruiloften en andere speciale gelegenheden, waar je gasten kunnen genieten van een zoete afsluiting die ze nog lang zullen herinneren.

Onze Buffetten

                                              V.A. 15 personen €18,95 pp

Boeren buffet

 

Warme gerechten: 

  • Boeren beenham met honing-mosterdsaus
  • Kipdijfilet stroganoffsaus
  • Gehaktballetjes met satésaus
  • AardappelGratin

Koude gerechten: 

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse kartoffel salade
  • Pasta broccoli salade
  • Groene salade
  • Fruitsalade

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

      kruidenboter uit eigen keuken





                                                V.A. 15 personen €19,25 pp

Saté buffet

 

Warme gerechten: 

  • Saté babi van de varkenshaas met satésaus en gebakken uitjes
  • Saté ajam van kip dijfilet met satésaus
  • Nasi
  • Bami
  • Wite rijst

Koude gerechten: 

  • Rundvlees salade
  • Kartoffel salade
  • Groene salade
  • Cocktail fruit
  • Kroepoek
  • Atjar uit eigen keuken
  • Sambal

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbroden, wit 
  • Kruidenboter uit eigen keuken

                                              V.A. 15 personen €27,50 pp

Vis en Vlees buffet

 

Warme gerechten: 

  • Verse zalm in honing-dille-mosterdsaus
  • Tongfilet in hollandaisesaus
  • Garnalen met knoflook
  • Varkenshaassaté met satésaus en gebakken uitjes
  • Aardappelgratin
  • Heerlijke rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
  • Stoofpot ambachtelijke wijze van rundersukade
  • Kipdijfilet in zachte piri piri saus

Koude gerechten: 

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • kartoffelsalade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groene salade
  • Fruitsalade

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren) 

      Kruidenboter uit eigen keuken

                                                V.A. 15 personen €19,95 pp

American buffet

 

Warme gerechten 

  • Spareribs Duivels naar eigen recept - boterzacht
  • Gekruide chickenwings
  • Aardappelgratin 
  • Chiliconcarne met rijst

Koude gerechten 

  • Rundvlees salade
  • Kartoffelsalade
  • Pasta pesto salade
  • Groene salade
  • Fruitsalade

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbroden, wit 
  • Kruidenboter uit eigen keuken

 

 

.                                              V.A. 15 personen €22,95 pp

Vegetarische buffet

 

 

Warme gerechten

  • Home made Pasta - met bospaddenstoelensaus en kastanjechampignons
  • Aardappel schijfjes
  • Wokgroenten  met een pittige oosterse marinade
  • Bonne Femme - mix van krieltjes, worteltjes, doperwtjes, champignons en ui
  • Vegetarische balletjes - in Yakitorisaus
  • Oosterse nasi - goed gekruid en prima van smaak
  • Aardappelgratin - met een topping van gesmolten kaas

Koude gerechten

  • Salade caprese - de klassieker van tomaat, mozzarella en basilicum
  • Carpaccio van courgette - met pesto, pijnboompitjes en oude kaassnippers
  • Wraps  gevuld met Roomkaas tomaat, rode ui, sla, Italiaanse kruiden en pijnboompitjes 


Let op: dit buffet is niet geschikt voor een veganistische leefstijl. Onze gerechten bevatten onder andere ei en melk. 

 

 

 

                                               V.A. 15 personen €17,95 pp

Hollands buffet

 

Warme gerechten

  • Boerenkool met gebakken spekjes
  • Zuurkool met gebakken spekjes
  • Hutspot met gebakken spekjes
  • Rodekool met appel
  • Aardappelpuree
  • Gelderse rookworst
  • Hollandse stoofpot van rundersukade
  • Gehaktballen in heerlijke jus

Huisgemaakt tafelzuur

  • Augurkenships
  • Piccalilly
  •  Amsterdamse uitjes
  • Grove mosterd

 

 

 

                                                V.A. 15 personen €20,95 pp

Grieks buffet

 

warme gerechten

  • Gyros (vanaf 25 personen aan het spit)
  • Moussaka
  • Souvlaki gemarineerde spiesjes
  • Gele rijst
  • Groenteratatouille
  • Keftedes  (Griekse gehaktballetjes)

Koude gerechten

  • Griekse salade
  • verse ui tomaat salade
  • Tzatziki
  • Rauwkost

En uiteraard... 

  • Griekse pita
  • Knoflook saus uit eigen keuken




 

 

 

 

 

                                                V.A. 15 personen €19,95 pp

Italiaans buffet

 

Warme gerechten 

  • Runderlasagne met Italiaanse groente en kruiden
  • Spaghetti bolognese
  • Penne kip pesto in roomsaus en parmigiano 
  • Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus en mild gekruid
  • Kipdijfilet met groente pesto, tomaatjes en kaas
  • Aardappelgratin

Koude gerechten 

  • Mesclune salade met honing-mosterddressing, tomaatjes, pijnboompitten en parmigiano kaas
  • Pasta salade pesto bianco
  • Groene salade

En uiteraard…

  • Italiaans brood
    Diverse soorten tapenade

                                               V.A. 15 personen €19,95 pp

Chinees buffet

 

Warme gerechten

  • Nasi
  •  Bami
  •  Kipsaté stokjes in satésaus
  •  Foe yong hai
  •  Gehaktballetjes in ketjap saus
  •  Kip kerrie
  •  Babi pangang in zoetzure saus
  • Ossenhaas in ketjap saus

Koude gerechten

  •  Kroepoek 
  •  Atjar uit eigen keuken 
  •  Gebakken uitjes 
  •  Sambal









                                                 V.A. 15 personen €20,95 pp

Duits buffet

 

Soep vooraf

  • Goulashsoep, gebonden soep met aardappels en vlees

Warme gerechten

  • Schnitzels van varkensvlees,  in zigeunersaus met paprika en ui
  • Bratwursten met broodjes en  zuurkool
  • Bremer kükenragout, kippenragout van jonge kippen
  • Sauerkraut, echte zuurkool met rozijnen en spek
  • Grüne bohnen, sperziebonen met ui en gesmoorde boter
  • Krieltjes met spek, ui en augurk
  • Himmel und erde, de Duitse hetebliksem.  Aardappelpuree met appelcompote

Bijgerechten

  • Kartoffelsalade, Duitse salade van aardappelen met  ei, augurk, bieslook, spek en mayonaise

En uiteraard…

  • Kruidenboter uit eigen keuken

      Kaiserbroodjes

                                               V.A. 15 personen €23,95 pp

BBQ buffet Luxe

 

Vlees

  • Spies van ossenhaaspuntjes 90 gr
  • Lendebiefstuk
  • Entrecote
  • Beefburger
  • Hamburger bun

Salades

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Kartoffelsalade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groene salade
  • Fruitsalade

Sauzen

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)
  • Huisgemaakte kruidenboter

                                               V.A. 15 personen €23,95 pp

Luxe buffet

 

Warme gerechten 

  • Malse varkenshaas-saté met satésaus en gebakken uitjes
  • Boeren beenham met honing-mosterdsaus
  • Heerlijke rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
  • Aardappelgratin 
  • Kipdijfilet in milde piri piri saus 
  • Roerbak groenteschotel
  • Oma’s stoofpotje van zachte rundersukade
  • Varkensoesters in romige champignonsaus met bieslook

Koude gerechten: 

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Kartoffel salade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groene salade
  • Fruitsalade

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren) 
  • Kruidenboter uit eigen keuken


                                               V.A. 25 personen €20,95 pp

Wild zwijn / varkens buffet

 

Warme gerechten

 

  • Zwijn of varken aan spit 20 tot 25 kilo
  • Pulled zwijn of varken
  • Rode kool
  • Zuurkool
  • Gebakken hele champignon 
  • Gebakken aardappel
  • Aardappel puree

Koude gerechten

  • Coleslaw
  • Kartoffelsalade
  • Groene salade
  • Tomaat Komkommer salade 

En uiteraard...

  • Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)
  • Huisgemaakte kruidenboter
  • Knoflook saus

 

                                                  V.A. 10 personen €9,95 pp

Soep en broodjes buffet.

 

Warme gerechten

 

  • Tomaten crème soep of groenten soep

Broodjes

Wij rekenen bij dit buffet 2,5 broodjes per persoon
Keuzen uit  

  • Broodje belegen kaas
  • Broodje komijnen kaas
  • Broodje Roomkaas
  • Broodje ham
  • Krentenbol















                                                V.A. 10 personen €13,95 pp

Soep en broodjes buffet de luxe

 

Warme Gerechten

 

  • Seizoen soep
  • Groenten soep

Broodjes

Wij rekenen bij dit buffet 2,5 broodjes per persoon

Keuzen uit

  • BroodjeJong belegen kaas

  • Broodje komijnen kaas

  • Broodje oude kaas

  • Broodje boeren slagersham

  • Broodje cervelaat

  • Broodje kipfilé tuinkruiden

  • Broodje gebraden fricandeau

  • Broodje rosbief

  • Broodje filet American

  • Broodje kip kerrie salade

  • Broodje eier salade

  • Broodje tonijn salade

  • Broodje Krab salade

  • Broodje zalm salade 

  • Broodje room brie

  • Broodje gezond

  • Gerookte zalm filé

  • Wrap tonijn salade
  • Wrap zalm avocado roomkaas

  • Krentenbol

Onze dessert buffetten zijn  alleen in combinatie met een van onze buffetten en vanaf 25 Personen

 

                                                      Dessert Buffet €6,50 

Longueur

Een selectie van diverse romige bavarois, kunstzinnig gelaagd met delicate biscuit. Het geheel wordt elegant afgewerkt met een glazuur van gelei en slagroom.

 

                                                       Dessertbuffet €9,75 p.p.

Ijstaart

verschillende soorten ijstaarten met slagroom

 

 

                                              Dessertbuffet: €14,50 per persoon

Luxueuze IJs Bavarois
Een voortreffelijke selectie van ijstaarten, bavarois,       tiramisu, Chipolatapudding, fruitsalade en slagroom.

 

 

Interesse in onze buffetten?

Neem contact met ons op voor meer informatie of om een offerte aan te vragen. Wij staan klaar om jouw speciale gelegenheid onvergetelijk te maken.